Mempollow

31 January 2012

Ikan Bilis Tumis Sambal Tempoyak

Assalamualikum..


Nite all, ni last entry tuk malam ni.. cewah mcm byk beno entry ko yer ct hehehe..cite vanilla coklat pun dah habes..so sweet la both of u (zara & aiman) ceh ceh senyum2 tengok sambil menjeling cik abe, cehh die pun tersenyum2 gak tgk..gedikkkk.. skrg ni cerita ceriti semenye syok2 belaka..jap g kul 10.30 plak cerita pelangi kasih...alahai sempat ke den nak tggu cite ni..hadehhh mato silalah ekau tahan yooo..


Okey, berbalik pada resepi sy mase berbuka puasa tadi..just buat simple dish jer.. ikan goreng berempah kari, sayur buncis bertelor n special menu yg mmg menambat perut tekak den.. tuh name resepi kat atas.. memang meletop rasenye.. lagi2 pas musim dorian ni, banyak beno stok tempoyak dalam peti ais.. okey, jom kite intai resepi..



Bile semalam try gugel mmg banyak yg dh buat..sy ambik dr kak nor @ secubit garam..mintak izin copy paste yer kak nor tapi sy derhaka skit resepi ni..hehehe


  • 1 genggam ikan bilis digoreng dahulu
  • *10-15 biji cili padi
  • *0.5cm kunyit hidup
  • Sebatang serai dititik ** sy x letak **
  • Sehelai daun kunyit dihiris ** sy x letak **
  • Sedikit minyak utk menumis
  • Sedikit garam
  • Tempoyak secukupnya (suka ati nak boh baper byk)

  • Tumbuk lumat kunyit hidup, di ikuti dgn cili padi, cili tu tak berapa lumat pun tak per
  • Panaskan sedikit minyak dlm kuali, kemudian tumiskan bhn2 tumbuk, masakkan sedikit cili, org2 tua kata matikan cili.
  • Kemudian masukkan tempoyak, daun kunyit hiris dan serai. Kacau. Taburkan garam, kena igt sket kwn2, kekadang ikan bilis dah masin, so agak2 ler ek.
  • Selepas 3 minit, agak2 bau semua dah naik, barulah masukkan ikan bilis. Gaulkan, tutup api. Boleh ler di hidang.
  • Kalo tempoyak tu agak2 tak masam, masa menumis tadi boleh ler ditambahkan asam keping, barang sekeping dua ya.



Creamy Butter Chicken

Assalamualaikum..

Selamat petang selasa, baru berkesempatan nak update blog petang ni..al-kisahnyer baru habis 5 episod tgk cerita gemersik kalbu kat tonton.com, esok pulak baru sambung.thanks kak iza sudi pinjamkan id n password...la ni nak update psl menu semalam..




Resepi ni ambil dr grup kat FB, jom tgk resepi jom..

Resepi : GTPM

Bahan2 :
Isi ayam dipotong kecil
2 sudu besar butter
1 sudu besar minyak masak
Cili merah dihiris
Cili padi dihiris
1 tangkai daun kari
1 cawan susu cair
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil tepung gandum

Untuk perapan :
Secubit garam
1/2 sudu kecil rempah kari
1 biji telur
1 sudu kecil tepung jagung
1 sudu kecil gula
(Campur semua bahan diatas)

Cara-cara :

Perap ayam dgn bahan perapan tadi selama 1 jam ( sy perap sekejap saje)
Goreng ayam hingga kekuningan,angkat dan toskan
Tumiaskan cili2, daun kari dalam butter & minyak hingga naik bau
Masukkan tepung hingga garing
Masukkan garam,gula & susu sedikit demi sedikit hingga kuah menjadi pekat
Masukkan ayam, gaul rata
Siap, blehla makan dgn nasi panas2...

Bai, nak balik dah..nak masak tuk buka puasa hari ni plak..
esok tggu resepi kite lagi yer..


27 January 2012

Cuti CNY x kemana & JPN shah alam..

Assalamualaikum..



Wah mmg bercuti sakan yer blog ni..almaklumlar tuan punye blog cuti blog pun ikut cuti jugak..entah nape mood nak berblog skrg ni xde..hilang terbang melayang melilau..


Hari ni dtg ke opis sekejap..tgk ape cerita kat opis ni, maklum lar seminggu ditinggalkan.. BW sekejap..almaklumlar kat rumah tenet selow mcm kura-kura kene langgar todak.. cuti CNY pun xde kemana²..balik rawang 4 hari ( program bersama keluarga x lain x bukan..makan-makan ), selasa ptg balik ke subang semula sebb rabu malam suami dah kene kerja..


Rabu pagi, kami pegi menyesakkan diri kat JPN shah alam nak buat mykad baru , kebetulan masih lagi cuti baik gune cuti tu dgn baiknyer padahal rase menyesal  sampai² sane kedai sume tutup lagi, tapi bile smpai tingkat 6..masyaALLAH ramainye umat manusia.. treeettt sila tggu hingga no dipanggil 4559-4562 ambik.. kene tggu 401 org lagi..mmg berkampung la kat plaza masalam tu.. dah siap² ambik no..mmg lame la kene tggu ni..mau² petang baru siap..okeyh ade urusan lain jugak..pegi dulu settlekan urusan yg lain.. patah balik ke plaza masalam, kami tggu dlm mall jer, x kose nak bersesak dlm JPN tu.. mcm² ragam ade yg tido, duk picnic pun ade, anak kecik menangis, nasib la darwisy x meragam cumenye meragam bile nampak patung ultraman..alahai anak, dah berpuluh² ultraman tu kat rumah..fenin..fenin.. kami bergilir² somi isteri naik tgk nombor.. boring betul menunggu ni, kalo ikutkan sy mmg nak balik jer, tapi somi ni ckp dah alang² cuti n dh dtg baik tggu jer..nnti kang bile lagi nak pegi..nak apply cuti lagi..settle semua kul 4.30ptg..ambik ko kematu punggung.. tggu dlm mase 2 hari dan buat semakan thru phone saje..kalo dah siap boleh collect..alhamdulillah selesai 1 urusan kerajaan..

p/s : buat mase skrg sape nak buat mykad baru cuma 2 cawangan shj di JPN shah alam dan JPN putrajaya.. next 2nd FEB 2012 baru dibuka seluruh negara apesal la aku kalut² sgt kan???

14 January 2012

Ayam Bakar Blackpepper

Assalamualaikum..


Cepatnya masa berlalu, hari ni sudah hari sabtu minggu ke-2..bersiaran dari opis yg kosong ditemani anak bujang tersayang..pagi² lagi dah bangun tgk cite upin ipin sementara ayah bersiap ke tmpt kerja..ibu masih membongkang..tggu turn nak bgun gi kerja..

Dgr si bujang mengejut si ibu bangun..dah x gelap katenyer..alahai anak..bangun² mandikan darwisy, dah siapkan upahkan susu sebotol..ibu pulak bersiap..okey let go to the opis ibu..alahai kemain suke nak ke tmpt kerja ibu ye nak.. sarapan kan seketul donat coklat, ibu makan nasi lemak sambal telur puyuh..die pon ngaco.. sy 1 suap, die 2 suap..nasib sambal x menyelimuti nasi tu..kalo dak x merasa ler nak oiii... siap sarapan, buat kerja skit..borak²..BW blog kawan²..tibe mase sy punye entry pulak....

Kali ni resepi ni sy ambil sy blog mane ntah, dah lupe tapi majoriti resepi semua sama dan sy ade jugak olah² sebb bahan ys digunakan x same dgn bahan yg sy ade..okeyh jom kite intai resepi yer..




Actually nak buat ayam golek sekor, memandang kan oven sy ni kecik n xde besi penggolek tu, sy batalkan niat menggolek then suh pakcik kedai tu potong ayam 4 bahagian jer..


Resepi : Ayam Bakar Blackpaper

Bahan-bahan :

1 ekor ayam ( potong 4 bahagian )

*** bahan untuk perap ayam
  • 4 biji bawang besar
  • 4 biji bawang putih
  • 1 inci halia
  • 2 sudu sos tiram+kicap pekat n lada hitam biji.
  • 2 sudu besar madu
  • 1 ketul kiub ayam Knorr
  • 2 sudu besar gula pasir
  • 2 sudu besar mix herbs
  • 1 1/2 sudu teh garam halus
  • Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan.
  • Sedikit mentega
Bahan hiasan : Salad kampung, tomato, timun jepun
Cara-cara :
  1. Campur kesemua bahan perap dengan sedikit air dan kisar.
  2. Lumurkan keseluruhan ayam dangan bahan tadi
  3. Perap selama 2 jam atau lebih, better semalaman
  4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.
Saya hidangkan bersama dgn nasi keju mase birthday surprise hubby saya..






13 January 2012

Nasi Keju Buat Tersayang

Assalamualaikum.

Ini antara menu masakan mase special day for my hubby ♥♥
Al-maklumla hubby sy ni tekak melayu, opkos nasi menjadi kegemaran beliau..keskeskes..ku carik kelainan. mula² nak buat nasi limau purut tapi kene pakai santan..alahai malas nak tambah lemak² yg banyak sedia ada ni.. hahahaha.. ku decide nak buat NASI KEJU by kak ita..mohon yer kak ita kite c&p

NASI KEJU

600 gm beras basmathi ~ cuci bersih, rendam selama 10 minit dan toskan
Air mengikut sukatan beras
10 biji bawang merah ~ dihiris
4 ulas bawang putih ~ dihiris
150 gm keju cheddar ~ diparut kasar
2 sudu makan mentega
2 kiub stok ayam ~ ita guna air rebusan ayam dan 1 kiub ayam
Rempah tumis 4 sekawan ~ ita tambah

Cairkan mentega

Tumis rempah tumis dan bawang merah sehingga layur
Masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga naik aromanya
Masukkan stock ayam
Kacau rata dan tuangkan air
Ita tambahkan secubit garam
Apabila air mendidih masukkan beras dan masak sehingga nasik tanak
Akhir sekali parutkan keju chedar gan gaul rata
Enak di sajikan dengan sajian daging atau ayam


sy bulat² ikut resepi kak ita, mmg mabeles la ini nasi..suami sy bertambah² tambah mencedok nasi..
** lauk ni sy gandingkan dengan 2 juadah yg lain..next entry ya..

Surprise Birthday for my hubby ;)

Assalamualaikum..


Alahai, kemana la menghilang jejaka mood aku ni, seminggu dua ni very² stress dengan mcm² dugaan yg kene tempuh.. fuhhhh..okeyh entry kali ni untuk sang suami ku yg tercinta.. semenjak kawin dah 4 tahun ni x penah buat surprise untuk beliau, alhamdulillah tahun ni dpt buat sebb dah rumah sendiri.. (*x*) actually dalam kepala dah lame mem'plan' tapi cuti last minit okeh..sehari nak cuti baru apply cuti..nasib boss ai baik..muehehehe..kene puji lebih skit biorrr bonus kasi masyukkkkk... 10 januari 2012 beliau berumur _ _ tahun, alhamdulillah ALLAH panjangkan umur beliau untuk bersama dengan kami.. we love u so much sayang..


Okeyh, agak² menjadi x surprise birthday untuk ayah darwisy ni?

Alhamdulillah, manjadik jugak..puas ku pikir camane nak elak hubby dgr suara darwisy bile time hubby call..dah ler on that day MAXIS kasi percuma call sehari.. mmg lebam la hubby tepon..hermm ku kasi alasan ade site visit, busy , lagi² masa nak TIDOR..boleh ku sms kate jgn call.. boss ade ni..muahahahaha.. xpe yer yang, tipu sunat jer..untuk awak jugak..kalo dak x menjadi la seperais dari kami..muehehehe.. * jgn takut, ai dah mintak maaf dgn hubby dah sebb tipu sunat tu ;) keh keh keh


Pagi online kejap, carik resepi ayam bakar, berGHMB kejap..OFF9 terus ke econsave mencarik barang...itu ini itu ini itu ini, dgn darwisy yg nasib baik ok lepas ibu janji nak beli menan..alhamdulillah die mendengar kate ibu bile time ayah call..ibu suruh die senyap..muehehehehe..balik rumah kelentang kelentung kelentang kelentung..siap perap ayam, siap siang udang, siap potong buah...


wah..mase untuk tidur..patutla ngantuk dah kul 3 rupenye.. alahai kalau cuti cepatnye masa berlalu..pantas mencemburui aku yg baru nak kumpul lemak..hahahahaha..tido satt..siap alarm ko, kul 4 bangun..mandi-mandi main sabun dgn darwisy..jap lagi kite nak ke SR beli kek * nak buat kek mmg x sempat, sepatutnye malam sebelumnya kene buat, alahai kang pecah lak lobang rahsia den *


cepat² cari kek n kad buat hubby.. balik² main masak² pulak..kelentung kelentang kelentung terlentang.. hahaha..amik ko..siappppp..wangi²...ehem..ehemm... ayam la yg bau wangi...muahahahaha


hubby bukak² jer pintu


♫♫ HAPPY BIRTHDAY TO YOU ♫♫
♪♪ HAPPY BIRTHDAY TO YOU ♪♪
♪ ♫HAPPY BIRTHDAY TO AYAH ♫♪* sebb ade darwisy *
♫♪ HAPPY BIRTHDAY TO YOU ♫♪


ni lah kek hasil rampasan kat SR
beli 2 slices jer..entah kalo kek beli ni suke tgk jer, makan xde la suke sgt..cube kalo buat..mmg licin pinggan.


ni ler birthday boy saye.. ayah kate TERBAEKKK..


01 January 2012

Selamat Datang 2012

Assalamualaikum..


SELAMAT DATANG 2012


** Semoga sabar menghadapi hari yang mendatang **