Mempollow

05 October 2012

I'm Back

Assalamualaikum..




I'm Back...gile lame xde entry..5 bulan mengeram..kalo pregnant ni boleh gak bg alasan alahan 1st trimester..wakakakaka..ni mengadungi lemak jer banyak..hahahahaha..

banyak cerita-ceriti sepanjang 5 bulan ni..ade happy ade sedih..tapi xpe, kite jalan kedepan ehh xmo pandang belakang dah... 

Sampai nak design blog pun sudah x gheti... nasib draft entry masih ok.. ;)


masih rindu nak tgk resepi sy? ohhh sorry oven dah lame bersawang, props² nak memasak semua dah simpan dlm gerobok..muahahahha..gile malas banyak benorrrr...entah bile nak nyah dari hidup ku...
hua hua hua

ok la, nnti jumpa lagi ya..


babai..


31 May 2012

Telur Bistik Tibai Jer

Assalamualaikum..


Ok..Quick entry yer..x tau nak bebel ape..cume nak masukkan resepi telur bistik tibai..wallaweyh name x hengat... resepi ni tibai jer sebb x google carik resepi..cume tgk bile mkn kat kedai duk intai ape bahan² nyer..


hihihi..tergelincir cik carrot & cik cauliflower ;)

TELUR BISTIK TIBAI by SITI a.k.a IBU DARWISY


Bahan - Bahan :-

2 biji telur
segenggam isi ayam
bunga kobis ( cauliflower )
lobak merah ( carrot )
cili merah - dipotong senget
cili api - dipotong senget
bawang besar - dimayang
1 ulas bawang putih - diketuk
sebatang serai - diketuk
1 sudu cili kering kisar
1 sudu sos cili thai
sebiji tomato - potong kecil, perah dan dijadikan jus
 garam
Cara-cara :-
Goreng telur yg dicampurkan sedikit dgn isi ayam tadi menjadi macam telur dadar
angkat & letak diatas pinggan yg berlekuk yer..
Di kuali lain, panaskan minyak masukkan bwg putih hingga naik bau, masukkan cili kisar & serai, biar seketika untuk cili tu masak, bile dh nmpak agak garing masukkan cili merah, cili api, sos cili dan isi ayam..biar seketika masukkan air sedikit, biar mereneh sekejap..masukkan cik carrot n cik cauliflower, jus tomato & bawang besar yg dimayang tadi.. last masukkan garam sedikit gaul rata..siap

Curah atas telur dadar tadi..tadaaaaa






padankan dengan ayam goreng spicy readymade jer..


 OK BAI....

30 May 2012

Tu diaaa....Udang Terlentang

Assalamualaikum...


Dah makan ke semua? hari ni tgh hari balik rumah makan sebb pagi tadi dh siap masak telur bistik..igt nak share kat korang, tapi terlupe nak bwk pendrive balik rumah..hohohoho..esok jer la i share yer.. hari ni share menu minggu lepas..buat hidangan buka puasa ganti minggu lepas..

Sebelum tu nak bebel kejap..pagi tadi kat tmpt i ni punye la gelap segelapnye upenye nak ujan lebat..smpai ke tgh hari hujan lebat..alhamdulillah hujan rahmat dikala hari gaji..hua hua hua hua..hehehehe..okey la stop melalut..


Udang Goreng Kunyit Dengan Kacang Panjang



Bahan-bahan :-

5 biji Cili Api
sebiji Cili Merah
4 batang kacang panjang
1 labu bawang besar
seulas bawang putih
15 ekor udang
secubit garam
secubit kunyit
secubit perasa tumix knoor


Cara-Cara :-

Hiris cili api, cili besar, bawang besar dimayang, bwg putih diketuk sahaja, udang tu gaul dgn kunyit
tumis kan bawang putih, cili-cili, bwg besar hingga naik bau
masukkan serbuk perasa knor n garam, sedikit air
masukkan udang, biar seketika
last sekali masukkan kacang panjang..kacau rata..siap
























Tu diaaa.. terlentang udang..hehehehe



Ni udang goreng kosong untuk darwisy yg x suke mkn pedas ;)






















Wordless Wednesday - Cekci x saya?

Assalamualaikum..







29 May 2012

Kisah Lampau Hari Pekerja

Assalamualaikum..


Nasib baik masih lagi bulan may..sempat lagi nak update walaupun cite nyer dah basi..maklum lar sebelum ni penulis agak bizi n mood selalu jer down..heheheehhe..kisah lampau gituuu...


Tarikh : 01/05/2012
Tempat : Air Terjun Pangsun, Ulu Langat
Peserta : 3 Biji kereta
Menu : Nasi Lemak, Mihun Goreng, Sandwich, Kacang Kuda Rebus, Keropok, Biskut, Pelbagai air
yg best sekali minum gune mangkuk polisterin sebb cawan x bawak..muahahahaha

Pondok yg disewa : sehari RM25 sahaja
parking : sebiji kete RM2 sahaja

dlm hati nak tanye, wah makcik ni pandai carik duit..untung woooo..
tapi toilet xde :(

Jom kite tgk gambar² yg dah lapuk ni yer...

okey, jom usha tempat mandi ;)



ragam anak² mandi ;)

tgk 2 sepupu ni asikkkkk mandi

bukan saje anak², nmpaknye bapak² yg lebih²..wakakakaka


Qasrina yg bam-bam



org sebuk mandi kat bawah, kiteorg sebuk melantak..


my hero yg asik nak batu.. duk baling² dlm air..


darwisy dengan nenek ;)


dah mandi, siap² nak balik..makan yg entah ke berapa round






bye-bye pangsun..balik dulu sebb hari dah hujan..




4 lebih gerak, smpi subang kul 7 pm..duk singgah beli buah pastu jem seteruk² sebb hujan dan yg paling bengang sebb traffic light yg jadi punca sebb jammed..grrrrrr

Nasi Goreng Mudah


Assalamualaikum..



Selamat pagi semua..ade yg puasa hari ni? selamat berpuasa yer..okey sementara pagi ni x berapa bizi, saje nak kongsikan resepi nasi goreng simple..buat untuk 2 hero kesayangan kat rumah & bentou for me oso..
resepi nasi goreng ni simple jer, mesti u ols dh terel masak kan, xpe la i kongsikan dkt sini mane tau nak cube lain dr yg u ols msk ke..hehehehe...




Bahan-bahan :-
Nasi sejuk
Sebiji bawang besar *
2 ulas bawang putih *
sebiji cili merah *
beberapa biji cili padi *
sedikit ikan bilis *
sayur kacang panjang - dipotong kecil
kobis - dihiris nipis
Garam
Telur dadar sebagai hiasan

Cara-cara :
1) Tumbuk bahan yg bertanda * sehingga lumat, tumiskan sehingga naik bau,
2) Masukkan garam then masukkan sayur kcg panjang, kobis tadi & kacau rata,
3) Masukkan nasi sejuk dan kacau rata. jgn bg berketul²..x manis dipandang..hehehehe
4) Dadarkan telur n gunting kecil², tabur diatas nasi
5) Siap..simple kan nasi goreng sy.. 
 
Siap..ini untuk hero² saya..







Ikan masin gelama goreng, padankan dgn nasi goreng..wallah



bentou untuk saya..



jemput jamu mata yer..  ;)



28 May 2012

Kuih " BUAH MELAKA"

Assalamualaikum..


Hehehe.. 2 hari cuti x kemana².. semalam tgh duk sebuk berpung pang pung pang kat dapur, darwisy dok heret majalah saji bulan may 2012.. tunjuk n suh ibu buat kuih ni.. hehehe..ni mesti bapak die punye kerja.. bapak yg nak mkn disuruhnyer anak tunjuk kat ibu, makan tengahari pun dah lewat dekat kul 3pm sebb pagi tu dh heavy breakfast nasi goreng perencah manggi.. majalah saji tu duk terperuk jer dlm almari..1 menu pun x terbuat..hahaha dasar malas betul nak membaking skrg ni..entah bile la seru nak membaking datang..



 


okey, jom kite selongkar majalah saji ni..alah senang jer buat kuih ni..dulu mase bulan posa suke sgt buat kuih ni..eh yer ke selalu.. rase yg selalu tu beli jer kot..muahahaha..terukk kannn..

BUAH MELAKA

Sumber : Majalah SAJI keluaran May 2012

Bahan-bahan :-
1 peket tepung pulut
1 biji gula melaka - ade yg panggil gula kabung ( dipotong kecil²)
1 biji kelapa parut - yg putih sahaja
sedikit pewarna hijau
sedikit pes pandan
garam
air

Cara-cara :-
1) Masukkan tepung pulut kedlm bekas besar,
2) Masukkan pewarna hijau, pes pandan, garam kedlm air & kacau rata
3) Masukkan air sedikit demi sedikit ke dlm tepung pulut tadi, kacau hingga menjadi doh
4) Ambil sedikit adunan, leperkan dan letakkan sedikit gula melaka ditengah² dan bulatkan kecil²
5) Ulang buat sehingga doh habis. 
6) Di dalam periuk panaskan air hingga mendidih, masukkan bulat² kecil yg digentel tadi, biarkan seketika sehingga biji² tadi timbul ke atas, kalo nak tau kuih tu dah masak dia akn timbul sendiri, jgn gatai duk kacau² yer..
7) Bile dah timbul, tos dan gelekkan ke dlm kelapa parut.. ( mase duk gelek baru teringat nak kukus kelapa tu, sebb teringat MIL kukus kelapa parut tu, katenye kelapa tu x basi nnti)


** penting ni tau, gentelan kuih ini dibantu oleh org yg mengidam iaitu somi sy a.k.a ayah darwisy..hehehe


tengok gentelan kuih ni..besorkan..hihi.. boleh masuk masterchef ni..








Come Back & Ada Apa Dengan Bulan Rejab

Assalamualaikum..


Wah..lamenye blog ni x berupdate..dekat 2 bulan.. kekangan masa yg cemburukan aku.. sengaja sy privatekan blog ni sebb xde entry... sory yer semua... eh..eh..ade ke readers ni.. semenjak x aktif berblog ni..blogwalking lagi la mmg xde.. kesian..kesian.. 

Sepanjang 2 bulan ni mendiamkan diri ni, mcm² hal berlaku.. ade yg gembira, ade yg sedih..xpela mulakan episod baru..erkkkk.. 

Now, kita sudah melangkau pada bulan rejab, alhamdulillah sy sudah menghabiskn puasa ganti.. u ols semua dah ganti ke? habiskan puasa ganti boleh mula dengan puasa sunat.. alhamdulillah... ramadan pun dah dekat, ramadhan 2012 ni anakanda sy bakal berumur 4 tahun, wah sekejap jer masa berlalu..masih terigt lagi kat labour room nak bersalinkan dia.. 

Jom kite sama² menghayati bulan yg mulia ini..amin..
Rejab ertinya mulia atau agung. Bulan Rejab begitu dianggap mulia khususnya bangsa Arab. Orang-orang Arab menamakan bulan Rejab kerana pada masa dahulu mereka begitu memuliakan bulan tersebut dengan berbagai cara, di antaranya:
1.   Mereka menyembelih unta pada tanggal 1 Rejab sebagai binatang korban dan menamakan korban itu dengan nama Fara'
2.   Menjelang 10 Rejab, mereka kan menyembelih seekor lagi unta dan korban ini dinamakan Utairah
3.   Sepanjang bulan Rejab, mereka diharamkan berperang dan berbunuhan
4.    Pada tanggal 1 Rejab, mereka akan membuka pintu Kaabah sepanjang hari dengan tujuan memberi peluang kepada orang ramai beribadat  sepuas-puasnya.

Walaubagaimanapun,setelah kedatangan Islam,sebahagian amalan tersebut tidak dilakukan lagi seperti menyembelih unta pada 1 dan 10 Rejab berdasarkan sabda Rasulullah SAW yang bermaksud:
"Tidak ada penyembelihan haiwan pada tanggal 1 dan 10 Rejab dalam Islam"
                                                                                                        (Hadis Riwayat Bukhari dan Muslim)
 BULAN REJAB DI DALAM AL QURAN DAN AS SUNNAH
Al Quran tidak menyebut secara khusus mengenai bulan Rejab dan kelebihannya melainkan terdapat dua surah yang menyebut secara tidak langsung iaitu Surah al Baqarah(ayat 194 dan 217) dan surah At Taubah (ayat 2,36 dan 37)
"Mereka bertanya kepadamu(wahai Muhammad) mengenai(hukum)berperang dalam bulan yang dihormati, katakanlah"Peperangan dalam bulan itu adalah berdosa besar, tetapi perbuatan menghalangi(orang-orang Islam) dari jalan Allah,dan perbuatan kufur kepadaNya, dan juga perbuatan menyekat(orang-orang Islam) ke Masjidil Haram(di Mekah),serta mengusir penduduknya dari situ,(semuanya itu) adalah lebih besar dosanya di sisi Allah SWT. (Al Baqarah ayat 217)

Bulan Rejab merupakan salah satu daripada Al Ashur Hurum selain bulan Muharram, Zulkaedah dan Zulhijjah)
Manakala kebanyakkan hadis menceritakan amalan berpuasa dalam bulan ini walaupun tiada satu hadis sahih yang membuktikan bahawa berpuasa pada hari tertentu dalam bulan Rejab akan mendapat ganjaran istimewa.
Seorang lelaki dari Bahilah datang menemui Rasulullah SAW dan bertanya"Ya Rasulullah, saya adalah lelaki yang datang menemui anda pada tahun pertama"Nabi bersabda"Kenapa keadaanmu telah jauh berubah padahal dahulunya kelihatan baik?Kata lelaki itu"semenjak berpisah dengan anda, saya tidak makan hanyalah di waktu malam "Maka tanya Rasulullah SAW"Kenapa kamu seksa diri kamu?Lalu sabdaNya"Berpuasalah pada bulan sabar-yakni bulan Ramadhan dan satu hari dari setiap bulan"Tambahlah buatku kerana saya kuat melakukannya!Ujar lelaki itu"Berpuasalah dua hari!Sabda Nabi."Tambahlah lagi"Mohon lelaki itu pula. Maka Nabi SAW bersabda"Berpuasalah dalam bulan suci(haram)lalu berbukalah!(kemudian diulangi sebanyak 3 kali)sambil mengucapkan itu Nabi SAW memberi isyarat dengan jari-jarinya yang tiga, mula-mula digenggam lalu dilepaskan"(hadis riwayat Ahmad, Abu Daud,Ibnu Majjah dan Baihaqi dengan sanad yang baik)
 
PERISTIWA PENTING BULAN REJAB
 1. Hijrah Pertama Dalam Islam
    Ada di kalangan sahabat yang mengadu kepada Rasulullah SAW tentang derita yang mereka tanggung apabila pihak Musyrikin Mekah meningkatkan tekanan dan ancaman kepada Baginda dan orang yang beriman. Lalu Rasulullah memerintahkan agar mereka berhijrah ke negeri Habsyah.
    Tujuan hijrah ini untuk menyelamatkan iman, keselamatan diri dan mencari tapak baru untuk agama Islam berkembang. Di antara yang berhijrah ialah Saidina Othman RA dan Isterinya Roqiah anak Rasulullah dengan jumlah kesemuanya adalah 14 orang. Habsyah dipilih kerana rajanya dikenali dengan sikap terbuka dan bertoleransi.
 2. Israk dan Mikraj
     Israk dan Mikraj ertinya Rasulullah SAW dijalankan dari Mekah ke Baitulmaqdis di waktu malam dan diangkat ke langit bertemu Allah SWT dan untuk mengambil kewajipan solat 5 waktu dari Allah SWT.
    Terdapat khilaf ulamak mengenai tarikh sebenar berlakunya peristiwa ini tetapi jumhur ulamak bersepakat menerima ianya berlaku pada 27 Rejab. Tetapi berlakunya peristiwa itu tidak penting kerana apa yang lebih penting ialah umat Isla wajib meyakini bahawa peristiwa ini adalah benar-benar berlaku ke atas diri Rasulullah SAW berdasarkan dalil qatie dari al quran dan hadis sahih.
 3. Peperangan Tabuk
    Peperangan Tabuk berlaku dalam tahun 9 hijrah di satu kawasan bernama Tabuk di utara Semenanjung Arab dengan bala tentera Rasulullah SAW seramai 30,000 orang. Akhirnya peperangan tidak berlaku kerana tentera Rom telah melarikan diri kerana takut dangeru n kepada kekuatan dan kecekalan tentera Islam yang sanggup menghadapi pelbagai cabaran.Ia juga peperangan terakhir yang disaksikan oleh Rasulullah SAW.
4. Pembebasan Baitul Maqdis
    Baitul Maqdis telah dibuka pada zaman pemerintahan Saidina Umar bin Al Khattab RA. Akibat kelalaian dan perpecahan umat di zaman pemerintahan Abbasiyah,orang kristian(tentera Salib) telah melakukan serangan bertubu-tubi ke atas Baitul Maqdis dan akhirnya berjaya     ditawan setelah 500 tahun dikuasai pemerintahan Islam. Tentera Salib telah mendudukinya selama 50 tahun sebelum dibebaskan kembali     tentera Islam di bawah panglima perang Salehuddin Al Ayubi yang berjaya ditawan pada hari Jumaat 27 Rejab 583H. Pada tahun 1967/1387H, umat Yahudi pula menawan Baitul Maqdis dan menamakan negara baru mereka dengan nama Israel.
 5.Lahirnya Imam Syafie RH
    Nama sebenar Imam Syafie ialah Muhammad bin Idris. Beliau lahir di Ghuzah, Palestine pada tahun 150H bersamaan 767M. Merupakan salah seorang daripada imam mazhab yang empat dan Malaysia adalah antara negara yang majoriti mengamalkan mazhab syafie. Salah satu peninggalan beliau yang amat berharga dan tidak ternilai harganya hingga menjadi rujukan hingga kini ialah Kitab Al Umm.
 
Satu perkara yang perlu juga dijelaskan ialah tiada amalan khusus dalam bulan Rejab yang diriwayatkan oleh Rasulullah SAW dari hadis-hadis sahih. Amalan tertentu seperti solat sunat Rejab, puasa Rejab dan umrah di bulan Rejab adalah bersandarkan kepada hadis-hadis lemah. 
Namun masih banyak lagi amalan sunat secara umum yang masih boleh kita tunaikan di bulan Rejab ini sebagai persediaan menjelang tibanya bulan Ramadhan seperti qimullail, puasa Isnin dan Khamis. Tadarus Al Quran dan lain-lain lagi.Memperbanyak puasa sunat amat digalakkan agar tubuh kita tidak terkejut apabila menerima tuntutan ibadah puasa wajib di bulan Ramadhan.

22 March 2012

bulan yg bizi...

Assalamualaikum..


Awal tahun bersenang lenang..dah bulan 3 baru tender banyak keluar..so sy mmg BIZI..


Adios..

14 March 2012

Assalamualaikum..






Tengok.. darwisy kreatif kannnn???

12 March 2012

TUNANG, KAWIN..MAKAN-MAKAN






Assalamualaikum


Isnin kembali dengan mood yg ala kadar.. dari pagi cuaca mendung..mendung² gini sedap betul dapat tarik selimut kannn...


Malam sabtu ade majlis pertunangan kecil²an adik bongsu saya..paling sedih sy xde ambik gambar pun sebb org kuat kat dapor.. mmg majlis mengejut sebb plannye lain tetibe last minit punye plan..mane x kelam kabutnyer..alhamdulillah majlis berjalan dengan lancar.. insyaALLAH june nnti majlis nikahnyer.. pun x buat besar²an sebb adik sy malu nak sanding..phewwwww.. x dpt nak kongsikan picture adik sy buat sementara ini..



Hari ahad pulak, ade majlis perkahwinan sepupu saya..tengok ni comel kan???




Makan-makan plak kat stimbot subang..jom layan picture..








kaunter air..air panas ade, air sejuk ada..



kaunter makanan


kaunter ice blended


udang sedang dibakar.. yg tengah² tu kuah sup..boleh pilih nak tomyam @ sup



the chilis's..mmg meletopsss..


x sempat nak ambik makanan yg dah siap bakar..angkat jer ngap.. hehehehe


tengok je la meja bersepah ni yer..



muka darwisy yg paling happt dapat main kejar² ngan kawan..


tukang belanja..


tukang makan..



*** sape nak buat tempahan pun boleh..tempat mmg selesa..

09 March 2012

Kerabu Telur Asin

Assalamualaikum



Salam pagi jumaat.. semoga hari jumaat yg barakah ini memberi seribu sinar.. hari ni my cousin melangsungkan pernikahan..maaf x dapat hadir.. esok ngan ahad den dtg yoo nora..hehehe

this week pagi² kene bangun awal (ade gak yg terlewat) masak tok suami ambe sebb die keje masuk petang..masakpun yg simple² dan sejenis lauk jer kalo rajin tu sikit, kalo rajin tu banyak 2 dishes aku siapkan..mekasih tuk diri aku...

tadi pagi² lagi dah melantak nasik..wakakaka.. x tahan tgk kerabu telur asin tu..
actually resepi ni ambil dari kak shasha rahmat dari gtpm (salah satu grup masakan kat FB)


KERABU TELUR ASIN


kene makan slalu ngan nasi panas² ganding plak ngan ayam grg crispy ( tepung segera NONA)..
nasib pagi kalo dak mau bertambah nasi tu..dengan kacang botol yg segar krup krap krup, tergigit plak serai wallah, masyam² plak ngan tomato...pehhhhh..pedas cili api dengan belacan semerbak...fuhhhhh..x tahan woooo...

okeyh, melampau pagi² buat org terliur..
jom kite usha resepi pulak..kak shasha izin copy paste resepi yer..muahhhh


KERABU TELUR ASIN

by : shasha rahmat

bahan2

4 biji telur asin - direbus
2 biji tomato - potong ikut suka
6 kcg botol - dibersihkan & di potong nipis
1 biji bwg besar hiris
6 ke 8 biji cili api ditumbuk dgn sedikit belacan -klu nk pedas boleh tambah lagi & jika x suka belacan boleh tukarkan kpd udang kering
1 btg serai dihiris
1 biji limau nipis - perah ambil jusnya
gula secukup rasa

cara2
didalam 1 mangkuk campurkan semua bahan kecuali telur asin
seratakan & cukupkan rasanya
telur asin dibelah 2 & klurkan dr kulitnya..belah 4 atau 6
campurkan telur asin ke dalam mangkuk yg berisi bahan2 lain tadi.
siap utk dihidang.





Ais Krim Goreng

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ُ



Sambil tgk santau merasuk jom layan

ais krim goreng buatan sendiri




** ni malam tadi post tapi apesal kuar date hari ni..hermmmm..APTB..

08 March 2012

Selamat hari wanita / spontaneous day

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ُ



Selamat hari wanita seantero dunia..






Sent by Maxis from my BlackBerry® smartphone

07 March 2012

Testing power


السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ُ

Testing power update blog gune email by my  murah ni

♡♥τhɑήκ γ0ǖ♥♡ kak iena, sudi ajar sy smpai lebam..


Coklat ni ole2 langkawi dari kak za.. Maceh



Sent by Maxis from my BlackBerry® smartphone


26 February 2012

Kek Coklat Lapis Keju

Assalamualaikum


Bertemu kita pada isnin minggu terakhir untuk februari 2012.. sungguh cepat masa berlalu, sesiapa yg menyambut ulangtahun..selamat hari lahir semoga dipanjangkan umur, sesiapa yg menyambut hari ulangtahun perkahwinan selamat ulangtahun perkahwinan semoga berkekalan hingga ke akhir hayat.. buat idah, selamat pengantin baru..sorry x dpt dtg kenduri ko..semoga berbahagia hingga ke akhir hayat..amin..



Actually, pagi ni tengah² blogwalking terjumpa satu kisah sedih..xpe nnti buat lain entry.. kali ni sy nak sharekan 1 resepi kek.. sebenarnye bahan dah beli last week tapi virus M terlampau banyak, tangguh² sampai baru² ni ade virus R skit..so kene cepat² buat..kalo x genti x terbuat lagi.. last 2 week ternampak kek ni kat blog kak hasue, mmg menggoda lar sgt..waduh cargas carik brg tapi x buat.. :mHihi: .. peram ler bahan tu kat dlm fridge.. semangat nak membuat kek tu berkobar², check² dlm fridge telur tggl sebiji jer :mCry: dah la resepi kek coklat ni guna telur..hadehhh..pikir punye pikir teringat SMECC.. nasib ade resepi ni.. selamat virus R aku..ngeh..ngeh..ngeh.. mohon yer kak hasue, copy n paste resepi ni maaf juga sebb banyak sgt ku derhaka resepi ini..



kek sebelum dimakeup..


Sumber : kak hasue

di derhaka oleh ibu darwisy


Bahan-bahan untuk adunan kek coklat SMECC

1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 cawan serbuk koko
2 sudu besar susu tepung
1 1/4 cawan air sejuk (air sejuk dari peti ais)
1 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco
secubit garam
1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung
1 sudu kecil cuka atau jus lemon

** yg atas ni untuk 1 adunan tapi untuk kek ni sy buat 2 adunan SMECC baru ngam **



Untuk lapisan krim keju

Bahan-bahan :

250 cream cheese(jenama philadelphia atau apa2 jenama halal)
60g gula halus
25ml air
1 camca teh esen vanila
1 biji telur gred A


Cara-cara :

1) Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega.

2) Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar.

3)Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan chocolate emulco.

4)Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.

5)Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.

6)Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.

7) Tuangkan 1 bahagian adunan SMECC ke dalam loyang dan bakar selama 20 minit atau hingga masak. sementara nak tggu lapisan 1 masak boleh putar untuk adunan krin keju pulak

8) Dalam bekas yg lain masukkan krim keju, gula kastor, air dan esen vanilla putar hingga kembang, last sekali masukkan telur..pukul sehingga kembang & sebati

9) Selepas lapisan 1 dah masak, tuang pula adunan krim keju dan bakar selama 15 minit atau sehingga masak.

10) Setelah lapisan keju masak, tuangkan selebih adunan SMECC dan bakar 20 minit lagi atau sehingga masak

11) Sejukkan kek setelah masak. saya hiaskan dengan ganache saje..


Bahan untuk ganache :

coklat masakan
non-diary whipping cream
butter

cara :

panaskan whipping cream secara double boiler masukkan coklat dan butter..masak sehingga cair tunggu kek sejuk dan boleh curahkan ke kek


tadaa.. kek yg dah siap dicurah ganache..
tunggu belum masa untuk dipotong, kite letak dulu dalam fridge..



*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*



ni la rupenye kek sy.. alamak lapisan keju tu x sama rata..xpe ghupe lain cite..janji sodap..