Mempollow

30 November 2011

Wordless Wednesday # 10

Assalamualaikum..




10 November 2011

Ayam Bakar Blackpepper Bermayonis

Assalamualaikum..


Morning u ols, hari ni dah hari khamis..last day keje..esok sampai ahad cuti..ade majlis kahwin adik ipar.. 11/11/11 cantik date ni.. so maybe selama 3 hari blog sy akn bercuti eleh sebelum ni berape hari x de entry x kesah pun.. hahaha..ade mase sy update yer.. k la, kalo u ols meleleh air liur meh sy kasi resepi ni..sy ambik resepi ni kat blog kak hasue.. mmg meleleh air liur tgk ayam kak hasue ni..mintak izin copy paste ye kak..


Ayam yg siap dimekap sebelum dibakar
Bahan-bahan
• 1/2 ekor ayam ( bersihkan dan cucuk dengan garpu)
• 1 sudu kecil blackpaper
• 2 cm halia ( agak-agak je)
• 2 biji bawang putih
• 1/4 biji bawang besar
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil kicap manis
• 1/2 sudu kecil garam
• 2 sudu besar mayonis
• sedikit lada sulah


Hiasan :
Carrot dipotong ikut kreativiti masing-masing
Kentang dipotong 3
*** Rebus bahan hiasan ni hingga empuk, toskan dan lumur dgn olive oil wif blacpepper
Hiasan sampingan ni sy ambik kat blog kak lily






Cara-cara
• Blender bawang besar, halia, bawang putih dengan sedikit air sehingga hancur, kemudian curah di dalam bekas dan campur gula, lada sulah, garam, madu dan lada hitam.
• Masukkan ayam dan akhir sekali letakkan mayonis, gaul sebati dan perap di dalam peti ais selama 2 atau 3 jam, bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba. ( kalau perap lagi lama lagi sedap ayam bakar ni, dan bakar biar perang sikit permukaan ayam tu)

**** sy perapkan ayam ni 1 malam, mmg rasenye sampai kedalam..

Dah siap dibakar, nmpak garing kan? tapi kat dlm lembut wooo

ni pulak bile dah dipotong..wallah..hingga menjilat jari..


Ok TATA..SEE U NEXT ENTRY

09 November 2011

Wordless Wednesday #9

Assalamualaikum..



nyum..nyum..hari ni WW..tgk gambar jer yer..esok sy kasi resepi..
haippp..lap air liur tu ;)

08 November 2011

Bile Jem Roti Pulak Tak Bawak, Ape lagi.....

Assalamualaikum..


Selamat petang selasa uols, wah dah selasa..rase kejap jer kan..ye la semalam kan cuti..mggu ni sy keje 3 hari jer, jumaat ni pun cuti sebb adikipar sy nak nikah.. weehu..cehceh..aku plak yg eksited..nak naik pelamin lagi sekali buleh dak..dah..dah...ct xmo merapu merapan..

Okeh, berbalik pd tajuk entry sy nun, amboi kemain panjang lagi tajuk tu..hehhe..alkisahnyer semalam ke tg.karang(rumah kakak sy) nak ambik buah tangan dr kakak untuk MIL sy..selalu org jawa mmg mcm ni.kalo kenduri mesti ade buah tangan sekali ngan becek...sy jer yg x ikut adat org jawa ni..hehehhe

Sampai sane tgh hari so makan² dulu, dah kenyang carik bekalan untuk dibawa pulang..pisang la, rambutan la, pucuk paku la, cili api, kelapa pandan..kalo boleh semua nak bwk balik..nasib bonet kete dah penuh..yang, leh beli kete besor lagi x? hehehehe.. nak balik dah, kul 4 lebih..sampai jer kat pasir penambang apesal la byk sgt kete upenye jem sampai ke kuala selangor..udahnye nampak kedai ni kat tepi jalan..jom kite singgah pekena..tgk punye la ramai org..

Mee Udang Banjir
Rasa sekali pasti nak lagi
betul-betul Ho Liaw
" Trademark kedai ni"

Tengok jem melekat..kami ngah syok makan..

for hubby, Nasi goreng Udang.. sedap lagi sy masak..hehehhe

Mee Udang Banjir for my kakak..xde la banjir sgt udangnye..5 ekor jer..

Mee goreng Udang untuk sy..antara 3 menu ni yg terbaekkkk..mengancamm

Tengok tu tuan kecik duk pulun makan mee banjir..udang xmoo

Selalu kalau ke tg.karang, kami suke makan soto..this time cube yg ini sebb terpengaruh org ramai sgt yg nyinggah..maybe sebb dorang pun same mcm weols..terpedaya..hahahaha

p/s : next time, nak cube mee bandung muar pulak.. lokasi tg karang..erkk mmg popular mee bandung muar ni..kat mane² pun ade, x kire la kl ke, melaka ker.. see u next entry..

06 November 2011

Kali kedua Menjadi..

Assalamualaikum..


Selamat menyambut hari raya Aidiladha kpd muslimin dan muslimat seantero dunia..juadah ape pagi tadi, kami sekeluraga menyambutnye dgn sederhana saja..makan, makan, dan makan..ade jugak jiran2 yg bagi lauk-pauk mase raya haji ni..bertambahla lauk kat dapur tu :) & bertambahla KG2 ku ini..muahahaahha..

Okey, berbalik pd tajuk entry ni, malam tadi bertemankan assistant2 ku, cargas menyediakan Marble Cheese Brownies buat kali kedua dan untuk juadah hari raya aidiladha ni..alhamdulillah rasa sama juga yg mcm haritu tapi rupe kek ku dah improve..hehehe..masuk bakul sendiri ler pulok..


Kali ni buat 1 1/2 adunan, tapi buat nipis dan 2 loyang..alangkah hepinyer bile kek ku menjadi..sungguh bangga..thanks jugak kepada assistant2 ku..tanpa korang x jadik kot kek ni..nak tengok x?


Loyang pertama, idea dr sy yg memg failed time mendesign..kali ni x lagi..cantik x?





ni pulak loyang kedua, mule2 adik sy nak wat bentuk love tp sy suh wat bulat2 gini..tapi tgk tu ade kecacatan skit..tapi still comel kan?




Sape nak resepi boleh refer sini yer.. sekian, untuk kali ini..esok ai update menu lain yer..

03 November 2011

Pandan Slice Cheese Cake

Assalamualaikum...


Towel..towel..pls, sy kebasahan ni..baru balik dr makan tgh hari..tgh² syok hirup sup ayam panas hujan turun membasahi bumi..lebat sgt sampai boleh banjir tmpt kami makan tu..almaklum lar mkn bwh pokok jer..nasib bro tu dah siap payung besar lagi..adehh betrapa kat situ sejam lebih..sebb parking kete jauh benar dr gerai tu..muahahahahha...


Sila abaikan jari yg x cantek tu..muahahha



Aduh..dah start melalut aku ni..k la, actually nak tunjuk kek yg sy buat malam tadi..si suami ni kureng suke kek coklat, so kene la buatkan die kek, pandan antara perisa yg die suke.. ambik resepi mmg dari isnin ri tu, tapi nak buatnyer tu ade jer halangan..hehehe..at last dapat jugak ku membaking malam tadi.. resepi ni sy ambil dari KAK CT.. jom kite tgk resepinyer yg simple dimple ni.. mintak izin copy paste yer kak ct..macehh



Pandan Slice Cheese Cake
Resipi: Hana
Sumber : Dari Dapur CT

Bahan-bahan:
4 - 5 keping slice cheese
200 ml susu segar
70 gram butter atau marjerin
70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
70 gram gula
4 biji telur saiz M (CT guna telor gred B)
Beberapa titik esen vanila
Sesudu kecil perisa pandan@pandan emulco
Pewarna hijau

Cara-cara:
1. Potong atau siat slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar.
2. Kemudian masukkan dlm periuk, gunakan api perlahan dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa. * hana masukkan sesudu kecil perisa pandan dan pewarna hijau. kacau.
3. Masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar.
4. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue.
5. Didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul.
6. Akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata. glis acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. masukkan adunan kek di dalam acuan.
7. Bakar pada suhu 170 C selama 20 minit dan turunkan suhu 140 C selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 20cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara bain marie, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.
8. Hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja. kek ini lembut dan ringan. tak rugi mencubanya.

kejadiannye x berap cantik, tapi rasenye mmg superbbb..


Okey, selamat mencuba guys.. :)



01 November 2011

SEGMEN | Lulu Caldina Ajak Blogwalking

Assalamualaikum


Hehehe..jumpe lagi..kali ni kite nak join segmen pulok..dah lame x join segmen ni..segmen ni di selenggarakan oleh Lulu Caldina..maybe lulu ni naik caldina kot..kalo betul..akk nak tumpang naik buleh??? hehehhe...




Jom kita buat segmen ini..
  • Buat entri dengan Tajuk "SEGMEN | Lulu Caldina Ajak Blogwalking"
  • Sekali dengan header kat atas, tempek kat entri tu dan linkkan ke entri ini.
  • Dah siap, tinggalkan link tu kat ruangan komen yer..
  • Tarikh Tutup jumaat 2 petang 04/11/2011 ..

Daaaaa....

11111

Assalamualaikum

Selamat pagi semua, wah hari ni dah November 2011..tarikh pun cantik 1/11/11..sape nak nikah angkat tangan..sape yg dah nikah duk diam²..hehehe..nasib bukan hari cuti..kalo hari cuti ade gak hari ni org yg nikah..tapi mane tau kan..xkan lar semua org nak nikah nak bgtau..lain la kalo sy ni nek kadi..muahahahaha..

Maybe ade jugak yg sambut anniversary hari ni.. SELAMAT HARI ULANGTAHUN.., maybe ade jugak yg sambut hari lahir, HAPPY BIRTHDAY TO YOU..


Tahun 2011 ni mmg cantik lagi² kalau bulan 11(November) ade 1/11/11, ade 11/11/11..hermm cakap pasal 11/11/11 ni mmg cun sgt date ni..adik ipar sy bakal bernikah pada date ini..wah...wah..tinggal beberapa hari jer lagi..akk pulak x sabar dek non..jubah untuk majlis nikah dah beli..huwarghhh..ai pulak melebih² eksited dari pengantin..hehehehe...mesti pengantin berdebar² dupdapdupdap kan..insyaALLAH akk doakan majlis berjalan dengan lancar amin..abes berpoloh² la tiak kakak ipar manten..xpe nasib ade smelly no more..
Dah tentu date ni mesti ramai yg nak bernikah kan, sy doakan semoga majlis kalian berjalan dgn lancar..amin..

Selain tu ade gak date yg cantik lagi.. 20/11/2011..herm mase ni pon adik ipar sy naik pelamin lagi tapi kat belah lelaki..wah..wah..booking date cantik sokmo yer makteh..hehehehe..ade gak kawan invite ke majlis perkahwinan beliau..insyaALLAH kalau xde aral melintang akan sampai..kalo x sampai sy doakan dari kejauhan jer..


ok..setakat ni saje entry hari ni, insyaALLAH esok kite jumpe lagi.. skema tul ayat aku..hahahhaa
pssttttt...bos xde, jap gi nak gi ngular.. hehehehe..