Mempollow

10 October 2011

Daging Hiris with Cinta

Assalamualaikum..


Selamat petang semua..jam hampir nak ke 7 malam..alhamdulillah sempat masak kan untuk suami sebelum ke tempat kerja..menu yg simple dimple jer..jom kite tgk resepinyer..



Bahan-bahan :

500 gram Daging dihiris nipis
4 btg Kacang panjang dipatah2kan
1 sudu cili kering diblender
2 ulas bawang putih - ditumbuk
3 ulas bawang kecil - ditumbuk
halia - ditumbuk
sebatang serai - di titik
1 sudu sos cili thai
1 sudu kecil kicap
bahan perasa, garam(secukupnyer)
air

Cara masak :

Goreng daging yg dihiris nipis tadi, jgn sampai garing..angkat dan toskan minyaknyer..
Tumis bahan yg ditumbuk dgn serai sampai garing n naik bau( jgn bau hangit yer), masukkan cili blender tadi..masak hingga garing then masukkan sos cili n kicap, masukkan air sedikit n bhn perasa, garam..selepas itu masukkan daging tadi..kacau rata dan masukkan kacang panjang..biarkan selama 5 minit dan taburkan bawang besar..siapppp :)


Suami kene pegi kerja 6.30ptg..so kene siapkan sebelum kul 6..walaupun mase suntuk sy cuba masakkan buat suami walaupun dgn 1 dishes sahaja..

Tips :

1) Bawang besar, bwg putih mmg sy dah kopek n letak dalam fridge - so dah boleh jimatkan mase

2) Malam sebelum nak msk sy dah siapkan bahan2 seperti menu hari ni Daging..sy dah siap hiris nipis n letak dlm fridge..






3 kata-kata manis:

kakchik@ella said...

waaaa ..sedap ni CT.

oshin-jamel said...

nyum²..b;le mkn tuk atkins x?

Ibu Darwisy said...

KC : Thanks KC..hehehe..biase2 jer..KC msk lagi sodap..

oshin : buleh oshin, tapi kcg tu jgn makan..